| Salade de haricots sauteurs |  |
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucune
Information nutritionnelle
Par portion : 201 Calories, 5,2 g de protéines, 12,8 g de lipides, 17,8 g de glucides, 4,8 g de fibres, 397 mg de sodium.
Excellente source de vitamine C (55 % VQ).
| Vinaigrette : | |
| ⅓ tasse (75 mL) | huile de canola |
| ¼ tasse (50 mL) ch. | salsa et jus de lime |
| 1 ½ c. à thé (7 mL) | poudre de chili |
| ¾ c. à thé (4 mL) | cumin moulu |
| ½ c. à thé (2 mL) | sucre granulé |
| ¼ c. à thé (1 mL) ch. | sel et poivre |
| 1 boîte (14 oz/398 mL) | haricots rouges HEINZMD façon chili, égouttés et rincés |
| 1 | branche de céleri, hachée |
| ½ ch. | poivron rouge et poivron vert, coupés en dés |
| 2 | oignons verts, tranchés |
| ¾ tasse (175 mL) | maïs surgelé, décongelé (ou en conserve) |
| 3 c. à soupe (45 mL) | persil frais haché |
Vinaigrette : Dans un grand bol, combiner les haricots, le céleri, les poivrons, les oignons, le maïs et le persil. Ajouter la vinaigrette ; remuer pour combiner le tout. Donne de 4 à 6 portions. |